CONCEPT
古来より、日本は四季折々の自然の恵みを受け、
また独特の風土により、発酵技術がうまれ、日本人の食生活を豊かにしてきました。
また独特の風土により、発酵技術がうまれ、日本人の食生活を豊かにしてきました。
自然の恵みをそのままに、体に与えることで、健康体に導けること。
そして、本来あるべき姿に戻してあげたい。
そんな想いから、現代のすべての人へつなぐ「結 YUI」は誕生しました。
「結」それは、自然の恵みと身体をつなぐ
「結」それは、作り手の想いがすべての人につなぐ
「結」それは、つながりによって、人の心が豊かになる
結 YUIは素材を選りすぐることからはじめました。
土づくりや栽培方法にまでこだわった国産の野菜や果物を、旬の時期に収穫。
生産者の多くの手間暇と私たちの想いをひとつのカタチに、
ゆっくり、じっくりこだわって生み出しました。
本当に体が喜ぶもの「結 YUI」